José Miguel Müller
Áreas de pesquisa:
- Produção e avaliação de bebidas fermentadas.
- Orientação para a estruturação de Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar.
- Orientação para otimização de processos usando DOE (Design of Experiments).
ORCID – José Miguel Müller (0000-0003-0349-2269) – My ORCID
Laboratório Multiali – Multiali EQA
